Vendre en circuits courts : réglementation et étiquetage
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Public et prérequis
- Tout public
- Avoir un atelier de vente en circuits courts
Objectifs
- Connaitre les bases des règlementations applicables à la vente en circuits courts de produits fermiers
Programme
- Les réglementations à respecter : information du consommateur, facturation, hygiène des aliments, accueil du public.
- Les aspects juridiques et fiscaux de la vente directe.
- La signalisation de l’exploitation.
- Les structures et modalités de contrôle.
Méthodes pédagogiques et évaluations
- Apports théoriques en salle
- Echanges
- Evaluation formative de type questions - réponses orales et reformulation tout au long de la formation
- Quizz
Mise à jour : 22 aout 2023
Tarifs
Contributeurs VIVEA : 35€ (si accord de financement) - Autres publics : sur demandeFormation à venir
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