Le fort développement des produits laitiers sans OGM contraint les industriels de la région Grand Est à développer des collectes à spécifiques afin de pouvoir répondre la demande de leurs clients et ainsi conserver leurs contrats. Pour les éleveurs laitiers de la région,si les leviers possibles pour produire du lait issu d'aliments sans OGM sont multiples, les impacts sur le fonctionnement technique et économique de l'exploitation peuvent être fortement contrastés.
